Sveiki sausainiai svorio metimas, Riešutiniai sveikuolių sausainiai

Kepiau juos ne vieną kartą, keisdama riešutus, vaisius ir visada gaudavosi nuostabaus skonio sausainiai: be jokių riebalų, cukraus ir miltų. Bet patiks tik riešutų mėgėjams, nes jų skonis dominuojantis.

Man labiausiai patinka derinys iš lazdyno ir anakardžių riešutų, sumaišytų su džiovintais abrikosais bei razinomis ir pagardinti moliūgo sėklomis. Tamsūs džiovinti vaisiai duoda ne itin gražią spalvą, todėl geriau jų vengti pirmas bandymas buvo su tamsiomis razinomis.

Taip pat stengtis neperkepti, nes vaisiai pradeda degti. Produktai, kurių reikės: g riešutų anakardžių, lazdyno, migdolų, karijų, graikiškų ir sveiki sausainiai svorio metimas tik patinka g džiovintų vaisių geriausia saldžių ir šviesių, kaip abrikosai, geltonos razinos ir pan. Tada susmulkinkite kombainu kartu su riešutais ir sėklomis sėklas ir dalį riešutų galite susmulkinti tik dalinai.

Į gautą masę supilkite sultis, suberkite kokoso drožles ir viską gerai išminkykite, masė turi būti lipni. Šaukšteliu krėskite masės ant kepimo popieriumi išklotos skardos, paspauskite, kad būtų plokšti jeigu norisi vienodos formos, galite dėti masę į sausainių formelę ir suspausti ir kepkite iki °C įkaitintoje orkaitėje minučių.

Atvėsinkite kelias minutes skardoje, kol sutvirtės, tada perkelkite ant grotelių.