Glikemijos indeksas praranda svorį. Glikemijos indekso lentelė

Patvirtinančios organizacijos, visų pirma Pasaulio sveikatos organizacija, priėmė šiuos standartus: žemas - iki 55; vidutiniškai - ; aukštas - Normalus, apsvarstykite vienetų per dieną diapazoną. Priklausomai nuo kūno masės indekso nustatoma dienos norma kiekvienam asmeniui.

Užbaigti KMI lentelę Kūno masės indeksas KMI yra reikšmė, rodanti, ar žmogaus kūno svoris atitinka jo aukštį, ar jo svoris yra normalus, ar dieta yra būtina svorio netekimui. Glikeminė apkrova Bet ne viskas taip paprasta, kai yra glikemijos indeksas. Dėl svorio sumažėjimo atsižvelgiama į kitą rodiklį - glikeminę apkrovą GN. Ši vertė nurodo, kurie maisto produktai sukelia ilgesnį cukraus kiekį. Čia yra geras pavyzdys.

EM110 Teisinga mityba kasdienai! Iš esmės!

Arbūzo glikemijos indeksas yra 75 vienetai, manų kruopos - 65 vienetai. Kalbant apie GI, buvo sukurta GV vertinimo skalė: žemas - iki 10 vienetų; vidutiniškai - vienetai; aukštas - daugiau nei 20 vienetų. Manoma, kad dieninis GN neviršija vienetų. Bet tai yra vidutinė vertė ir kūno savybių išvaizda, tai yra daugiau ar mažiau.

Produkto glikemijos indeksas keičiasi, pavyzdžiui, dėl pramoninio perdirbimo: Virtos bulvių GI "uniformose" - 65, kepta - 95, kartinės bulvių košės 83, bulvių traškučiai - 83; GI ryžių glikemijos indeksas praranda svorį - 83, balti ryžiai - 70, baltieji ryžiai - 60; GI avižiniai dribsniai - 50, tas pats greitas maistas - 66, avižiniai dribsniai - Bulvėse ir grūduose dėl to, kad terminio apdorojimo metu krakmolas denatūruotas skirtingai.

Todėl kuo geriau produktas virinamas, tuo kenksmingesnis jis. Tai reiškia, kad sveikata yra naudingesnė produktams, kurių maistas buvo mažiausias.

Kuo daugiau susmulkinamas produktas, tuo didesnis glikemijos indeksas. Todėl koše iš avižinių dribsnių yra naudingesnė už trumpąją grūdą.

Aterosklerozės rizika arba per saldus kraujas širdžiai nepatinka - taumu.lt

Kitas GI slopinantis veiksnys yra rūgštis, dėl kurios sumažėja produktų virškinimo greitis. Negerti vaisiai turi mažesnį GI ir GN. Dėl šių veiksnių ne visada įmanoma apskaičiuoti galutinio patiekalo GI namuose. Kaip sumažinti gi?

Yra keletas paslapčių, kurios padės sumažinti maisto produktų glikemijos indeksą ir pasiekti svorio. Tai pasiekiama šiais būdais: Suvalkykite baltyminius produktus su angliavandeniais.

Baltymai sulėtino angliavandenių absorbciją ir pagerina baltymų įsisavinimą. Į indą pridėti šiek tiek riebalų, kurie sulėtina angliavandenių absorbciją. Kruopiai maitinkite maistą. Krakmolingi maisto produktai su vidutine GI vartojami su daržovėmis mažas GI. Apskritai šakniavaisiai turi daugiau krakmolo nei daržovės, augančios virš žemės. Virkite grūdus ir kepkite visą grūdų duoną.

Neapdoroti vaisiai ir glikemijos indeksas praranda svorį yra sveikesni nei sulčių, nes juose yra pluošto ir yra geriau virti. Jei įmanoma, vaisiai nulupami, nes žievėje yra daug maistingų pluoštų.

Tinkamai paruošta košė: grūdai nevirkite ir užpilkite verdančiu vandeniu ir keletą valandų suvyniokite šiltais daiktais. Saldūs nėra valgyti atskirai nuo baltymų ar didelės pluošto maisto. Bet nenaudokite saldumynų su riebalais. Ar man reikia gliukozės? Paprasti angliavandeniai ne visada yra kenksmingi. Po fizinio pratimo jie naudingi organizmui, nes išleista daug energijos, rezervą reikia papildyti.

Per šį laikotarpį cukrus veikia kaip anti-catabolic, padeda išsaugoti raumenis. Tačiau treniruotės metu produktai su dideliu GI nesumažins svorio, nes jie slopina riebalų deginimą. Greitai angliavandeniai - greito energijos šaltinis: studentams ir moksleiviams egzaminų metu; šaltu oru; lauke. Greito kalorijų šaltinis šioje aplinkoje gali būti medus, karamelė, šokoladas, saldūs vaisiai, riešutai, putojantis vanduo.

Tačiau jie vartoja šiuos produktus daugiausia pirmąją dienos pusę, kai kūnas yra aktyviausias ir turi laiko perdirbti visą energiją. Apskritai gliukozė yra svarbus žmogaus sveikatai svarbus glikemijos indeksas praranda svorį. Pagrindinė cheminės medžiagos funkcija yra remti nervų sistemos, smegenų darbą.

Šio elemento svarbą galima vertinti pagal cukrinio diabeto pacientų būklę, kurie staiga sumažina cukraus kiekį.

Su ataka pacientas nesugeba gerai, jis turi silpnumą. Taip yra dėl insulino sekrecijos pažeidimo. Todėl gliukozė nėra kenksminga, bet jos perteklius kraujyje.

Kas yra naudinga apsvarstyti GI?

Yra keletas žmonių kategorijų, kuriems naudinga ir net būtina atsižvelgti į glikemijos indeksą dietoje. Ypač atidus maisto ir GI sudėtis tokiomis sąlygomis ir ligomis: Antsvoris, svorio kritimas. Metabolinis sindromas, glikemijos indeksas praranda svorį organizmas negali susidoroti su angliavandenių perdirbimu. Tada yra rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu. Tendencija širdies ir kraujagyslių ligoms. Vėžio liga ar priklausomybė nuo jų. Angliavandeniai - medžiaga, kuri maitina vėžines ląsteles.

Sumažinti maistą, turintį didelį GI - vėžio prevenciją.

• Kodėl sulėtėja svorio metimas
• Coca cola numesti svorio Japonija
• Svorio metimas sheffield al
• Mažas poveikis mokymo ir mankštos metu; Nepakankamas spartus cukraus kiekio padidėjimas kraujyje cukriniu diabetu sergančiose grupėse.
• PILNAS GLIKEMIJOS ANGLIAVANDENIŲ INDEKSAS - DIETA IR MITYBA

Kas yra mažas glikemijos indeksas ir kaip jis veikia organizmą Glikemijos indeksas leidžia jums klasifikuoti maistą pagal "naudingumą", priklausomai nuo to, kaip greitai cukraus kiekis padidėja, nurijus angliavandenius organizme.

Angliavandeniai, suskaidyti į gliukozę, provokuoja hormono insulino gamybą - medžiagą, kuri paverčia gliukozę į riebalus. Kuo daugiau mūsų kūnas gamina insuliną, tuo didesnės galimybės gauti perteklinį svorį.

Visame pasaulyje angliavandeniai yra klasifikuojami į "paprastą" ir "kompleksišką". Mažai glikemijos indeksą sudaro sudėtingi angliavandeniai.

Kartą organizme šios organinės medžiagos pradeda lėtai virti, nesukeliant cukraus šuolių. Mažo glikemijos maisto produktuose dažniausiai yra daugiau skaidulų, mažiau kalorijų ir, valgant, sotumo jausmas išlieka ilgiau.

Žemas GI produktai Pluošto daugelyje vaisių buvimas rodo, kad ši produktų grupė turi mažą ir vidutinį GI.

Lustų glikeminis indeksas. Produktai su aukštu glikemijos indeksu

Tačiau yra daug skirtingų veislių vaisių, taip pat skirtingų prinokimo laipsnių ir perdirbimo konservuotų, marinuotų, džiovintų. Švieži, negrazi vaisiai su nedideliu rūgštumu turi mažą indeksą.

Mažas poveikis mokymo ir mankštos metu; Nepakankamas spartus cukraus kiekio padidėjimas kraujyje cukriniu diabetu sergančiose grupėse. Metaboliniai sutrikimai, atsirandantys dėl didelių GI produktų Iš angliavandenių gauta energija suvartojama trimis būdais: papildyti išeikvotą energiją; glikogeno tiekimui į raumenis; atsarginių poreikių energijos trūkumo atveju. Sandėliavimo talpyklos yra riebalų ląstelės, esančios visame kūne.

Jei norite gauti konkrečių duomenų apie mažo glikemijos indekso vaisius, žr. Toliau pateiktą lentelę. Beveik visi ne krakmolingos daržovės turi mažą arba labai mažą indeksą. Glikemijos indeksas praranda svorį nekrakmolingų daržovių morkos laikomos pavojingais produktais, ypač virti.

Dauguma kitų nekrakmolingų daržovių, tokių kaip brokoliai, špinatai, pipirai, kopūstai ir svogūnai, nėra pavojingi. Daugelis uogų, net ir su mažu indeksu, praranda naudingąsias savybes, jei jos sunaudojamos dideliais kiekiais arba džiovintos formos.

Tai ypač pasakytina apie vyšnias ir vynuoges. Kai kurios džiovintos uogos, pavyzdžiui, datas, slyvos ar razinos, yra cukraus koncentracija. Dėl to, kad grūdai yra pagrindinis sudėtingų angliavandenių šaltinis, šią kategoriją galima saugiai priskirti produktams, turintiems mažą GI.

Negalima nieko, kad dieta ar sveikos mitybos planas rekomenduotų įtraukti grūdus į savo mitybą. Iš visų angliavandenių turinčių maisto produktų grūdai yra ne tik sveiki, bet ir saugūs. Sudėtingi angliavandeniai yra paverčiami polisacharidais ir lėtai įsisavinami, nesukeldami insulino gamybos. Sotumo jausmas trunka ilgiau. Tiems, kurie yra svarbūs palaikyti sveiką kūną, turėtumėte vengti greito grūdų.

Kartais glikemijos indeksas labai skiriasi toje pačioje maisto kategorijoje.

Glikemijos indekso lentelė

Pavyzdžiui, perdirbti ilgagrūdžiai baltieji ryžiai turi mažesnį glikemijos indeksą nei rudieji ryžiai. Tuo pačiu metu trumposios grūdinės baltos spalvos ryžiai yra maisto produktų sąraše, kuriame yra didelis indeksas, palyginti su rudais arba ilgagrūdžiais baltais ryžiais.

Apskritai, kuo mažiau perdirbama grūdų, tuo mažiau galutinio produkto GI.

Bet kokie dietos apribojimai sukelia dar didesnių problemų.

Pavyzdžiui, labiausiai naudinga laikyti grūdų duoną arba kietuosius kviečius pagamintus makaronus. Joms paruošti grūdai yra minimaliai apdorojami. Vaisių sultys nėra geriausias būdas laikytis mažai glikemijos mitybos. Kadangi, skirtingai nuo sveikų vaisių, sulčių nėra celiuliozės, cukraus kiekis tokiuose produktuose yra netinkamas. Gaiviai išspausti sultys iš nesaldintų vaisių, daržovių ir uogų turi mažą GI indeksą.

Tačiau negalima išskirti sulčių iš dietos, nes šis maistinių medžiagų turtingas gėrimas padeda pagerinti sveikatą. Sultys su mažu cukraus kiekiu vyšnios, greipfrutai ar kriaušėssumažindami cukraus kiekį po jų naudojimo.

Dieta dėl glikemijos indekso: mes prarandame svorį be bado

Nepaisant didelio riebalų kiekio, aliejus neturi įtakos insulino augimui. Daržovės arba sviestas neturi glikemijos indekso, nes juose nėra angliavandenių. Maisto produktai, kurių sudėtyje nėra angliavandenių, tiesiogiai neturi įtakos cukraus kiekiui. Baltymų produktai neturi angliavandenių, todėl jie lieknėjimas tankinis įtraukti į GN įvertinimą.

Pieno ir pieno produktų sudėtyje yra nedaug angliavandenių, todėl ši grupė tik šiek tiek paveikia gliukozės kiekį kraujyje. Santykinai nedaug angliavandenių bet kuriuose riešutuose lemia mažas šių produktų indeksų skaičius.

Žemo glikemijos indekso lentelė Glikemijos indeksas praranda svorį svorio mažinimui Žemiau pateiktos mažai glikemijos indekso produktų lentelės duomenys gali būti naudojami kaip dietos Geriausia numesti pilvo riebalus mažinimo pagrindas.

Visi tyrimo rezultatai rodo, kad mažos indekso dietos prisideda prie svorio mažėjimo. Remiantis šiais rodikliais "South Beach" ir mažai angliavandenių dietos yra netgi keletas visame pasaulyje žinomų glikemijos indeksas praranda svorį.

Toks dietos su mažu glikemijos indeksu dietos yra geras būdas reguliuoti gliukozę ir pasiekti sveiką svorį. Dienos norma Bet kokios dietos pagrindą turėtų sudaryti daržovės.

Šie maisto produktai, kurių natūraliai yra mažai glikemijos indeksas praranda svorį, taip pat turi glikemijos indeksas praranda svorį glikemijos indeksą. Be to, daržovės aprūpina kūną antioksidantais, vitaminais ir mineralais. Pagrindinės maisto produktų grupės, kurioms organizmą tiekia angliavandeniai, turėtų būti javai, ankštiniai augalai, vaisiai, pieno produktai išskyrus sūrius.

Būtina apriboti, tačiau neapsaugoti nuo maisto produktų, kurių sudėtyje yra didelis glikemijos indeksas, pvz. Kadangi baltyminguose maisto produktuose yra mažai angliavandenių, jie taip pat svarbūs sveikai mitybai. Dėl šių produktų stokos metabolizmas sulėtėja, dažnai reikalaujama, kad nebūtų užkandžių.

Tai, savo ruožtu, lemia nepakankamą mitybą ir sveikatos sutrikimus. Tokių produktų sąveika ir suderinamumas su kitais elementais Po mažai kalorijų ir mažai glikemijos dietos padeda glikemijos indeksas praranda svorį svorį, bet ne visi sąraše esantys produktai turi reikiamą kiekį maistinių medžiagų, glikemijos indeksas praranda svorį reikia mūsų organizmui.

Be to, dienos racione turėtų būti tam tikras kalorijų kiekis, kai kalorijos dažniausiai yra angliavandeniai. Mitybos specialistai rekomenduoja maišyti produktus su mažu ir aukštu GI nuosaikiai. Pavyzdžiui, jei sviestas dedamas į kenksmingą duoną, dėl sviesto sumažės duonos indeksas.

Bet kokiu atveju reikėtų vengti monotonijos dietoje, kitaip tai tik skauda kūną. Ką galima pakeisti Tiems, kuriems sunku prisiminti kai kurių produktų indeksų reitingą, šie duomenys bus naudingi.